La cafeína es un estimulante natural que se encuentra en el café, el té y otras bebidas, ha sido ampliamente estudiada por sus efectos sobre el ejercicio físico. Para muchos atletas y entusiastas del fitness, la cafeína se ha convertido en una herramienta popular para mejorar el rendimiento y aumentar la resistencia durante el ejercicio.
En primer lugar, la cafeína puede mejorar el rendimiento debido a su capacidad como agente excitatorio para estimular el sistema nervioso central. Esto puede resultar en una mayor concentración y en una reducción de la percepción del esfuerzo, lo que permite a los individuos entrenar a una mayor intensidad durante más tiempo. Además, la cafeína puede aumentar la liberación de adrenalina, lo que prepara al cuerpo para la actividad física intensa.
La cafeína también es conocida por su capacidad para aumentar la movilización de grasas en el tejido adiposo. Esto significa que, durante el ejercicio, el cuerpo puede utilizar más fácilmente las reservas de grasa como fuente de energía, lo que podría prolongar el tiempo hasta que el glucógeno muscular almacenado se agote, retrasando la fatiga muscular.
Por otro lado, algunos estudios sugieren que la cafeína puede aumentar la deshidratación durante el ejercicio debido a su efecto diurético. Sin embargo, este efecto parece ser leve, y si se acompaña de una adecuada ingesta de líquidos, no debería tener un impacto significativo en el rendimiento.
¿Esto en que beneficia a los atletas?
Empecemos con los deportes de contacto donde observamos niveles de lactato en sangre mayores con un índice de esfuerzo menor con el uso de la cafeína, siendo capaz de reducir los sentimientos de fatiga y acelerar el metabolismo anaeróbico láctico sin poner en riesgo el redimiendo en competencia tras un ciclo de pérdida de peso rápida.
En deportes en grupo la cafeína se evalúo en diferentes escenarios como el rugby o el hockey, donde se pudo observar un aumento en la potencia producida por los músculos de las piernas durante un test de salto, también en una mejora en el ritmo y la velocidad de carrera , incrementando la velocidad de los sprints, ayudando a la coordinación y la presciencia en los pases
Cada evaluación y estudio nos da un panorama más amplio sobre los beneficios, pero también las indicaciones sobre el consumo de esta ayuda ergogénica, los estudios delimitan mantener el margen de cantidad entre los 6 a 8 gr/kg, tengamos en cuentas que 1 taza de expreso de 60ml tiene solo 80mg de cafeína, una taza de café de cafetera tiene 90gr de cafeína y un americano 154mg de cafeína
Resulta importante mencionar que los efectos de la cafeína en el ejercicio pueden variar según el individuo. Algunas personas pueden experimentar beneficios más pronunciados, mientras que otras pueden sentir efectos secundarios no deseados, como nerviosismo, irritabilidad o dificultad para dormir, todo esto acorde a la resistencia, el uso y el metabolismo de cada persona.
La cafeína puede tener efectos positivos en el ejercicio físico al mejorar el rendimiento, aumentar la resistencia y facilitar la movilización de grasas para obtener energía. Sin embargo, su consumo debe ser moderado y adaptado a las necesidades y tolerancia de cada individuo.
Antes de incluir la cafeína en una rutina de entrenamiento, es recomendable consultar a un profesional de la salud o un especialista en nutrición deportiva para determinar la dosis adecuada y evaluar posibles riesgos para la salud.
Lic. Nutricion Jesús Maldonado Pérez
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